| ·中凝型高甲氧基果胶 |
| ·慢凝高甲氧基果胶 |
| ·药用果胶 |
| ·低甲氧基果胶 |
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| ·地 址：江山市淤头镇高路村 |
| ·厂 长：严
良 华 |
| ·电 话：0570-4761002 |
| ·传 真：0570-4383518 |
| ·手 机：13706700636 |
| ·邮 编：324111 |
| ·E_mail：ylh@zjwerj.com |
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质量指标/名称 |
中速凝固型高甲氧基果胶 |
慢速凝固型高甲氧基果胶 |
药用高甲氧基果胶 |
食用低甲氧基果胶 |
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外观 |
淡黄色粉末 |
淡黄色粉末 |
淡黄色粉末 |
淡黄色粉末 |
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水份% |
≤10 |
≤10 |
≤8 |
≤10 |
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总灰份% |
≤5 |
≤5 |
/ |
≤5 |
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酸不溶性灰份% |
≤1 |
≤1 |
/ |
≤1 |
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PH值 |
/ |
/ |
2.5-2.8 |
/ |
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胶凝度 |
1500±5 |
1500±5 |
/ |
1000±5 |
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总半乳糖醛酸% |
≥70 |
≥70 |
≥74 |
≥70 |
|
酯化度 |
65-70 |
58-64 |
/ |
26-36 |
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重金属 |
砷（以As计）mg/kg |
≤3 |
≤3 |
≤3 |
≤3 |
|
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≤4 |
≤4 |
≤5 |
≤4 |
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指标来源 |
美国FCC、Ⅲ |
美国FCC、Ⅲ |
美国USP、XXI |
美国FCC、Ⅲ |
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用途说明 |
酸性饮品 如：果汁、酸乳、冰淇淋等 |
果酱、果冻 |
用于制果胶铋消炎药、制药辅料等 |
低糖食品、果胶酸钙、重金属解毒剂 以铅为例：每克可结合铅1.71毫克
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